BONIQ で低温調理チャーシュー作ってみた
低温調理界隈の方々に名の知れた、あの「BONIQ」を
誕生部プレゼントでもらって3カ月。。。
低温調理って思ったより簡単！！と言いたいところですが普通に難しいです笑
調理時間とお湯の温度の微妙な違いで肉に火が通りすぎてしまい失敗してしまうこともありました。
先日やっと低温調理チャーシューに成功し最高の一品を作れました！
それがこれ
正直にいうとめっちゃおいしかったです。
なんか生ハムみたいな感じというか、今まで食べたことのないチャーシューです。
低温調理、最高ですね！もっといろいろなレシピが作れるように使いこなしたいな
ついにブログデビュー
はじめまして？ でいいのかな。。。笑
趣味のコーヒーとか筋トレとか、たまにやる料理とか
あとは大好きな The North Face を着て出かけた話とかいろいろ投稿していきたいと思っています！
ブログ初心者だからまずは毎週１投稿が目標にしてマイペースに頑張ります^^
